Parmigiana light.
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Preparazione
Parmigiana in versione light. Affettate le melanzane di circa 1cm di spessore. Grigliatele da entrambi i lati per circa 2 minuti. Oppure scottale al microonde per circa 2 minuti a 800w. Ora in una ciotola mescolate la passata di pomodori con sale, due cucchiai di olio e qualche foglia di basilico spezzettato. Iniziate quindi a creare la vostra parmigiana. Prendere la teglia. Primo strato di melanzane poi sugo. Andate a creare così gli strati che preferite. Ricoprire l'ultimo strato di parmigiano. Infornate la parmigiana per circa 20 minuti a 200 gradi.
