Coppa Crema e Fragoline

Ingredienti

Amido 

Uova 

Zucchero 

Latte 

Panna liquida 

Preparazione

Sciogliere l'amido in una parte del latte ed unire i tuorli, precedentemente sbattuti. Versare il composto nel rimanente latte al quale è stato aggiunto lo zucchero e la scorza del limone. Mettere il recipiente sul fuoco fino a far addensare la crema. Quando la crema sarà fredda, aggiungere qualche cucchiaio di panna montata e frullare il tutto per rendere più fine la grana. Versare la crema nelle coppette alternandole alle fragoline. Buon appetito

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