Crostata di marmellata

Ingredienti

Farina 

Lievito 

Marmellata 

Uova 

Vanillina 

Zucchero 

Burro 

Buccia di limone 

Preparazione

Per la pasta frolla unire farina(300gr), zucchero(100gr), burro a pezzetti(150gr) ed impastare per qualche minuto...subito unite un uovo, un pizzico di lievito, una bustina di vanillina e la buccia grattugiata di un limone e terminare di impastare. Avvolgere nella pellicola e lasciar riposare in frigorifero per 20 minuti. Dopo che si sarà ammorbidita, stendere la pasta frolla sopra la carta forno ed adagiarla sulla teglia. Riempire di marmellata(del gusto a vostro piacimento) e, con la pasta frolla rimasta, tagliare delle strisce per formare una "rete" sopra la crostata. Infornare a 200º per 20minuti funzionalità sopra/sotto ventilato. Buon appetito

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