Pomodori sott'olio
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Nome: Valentina
Cognome: Rosati
Sesso: Donna
Data di nascita: 03/04/1983
Preparazione
Lavate bene i pomodori secchi e poi metteteli in ammollo in un recipiente per un paio di ore. Scolateli metteteli su un panno e tamponateli con un altro e lasciateli asciugare bene. Prendete un barattolo già sterilizzato e mettete uno spicchio di aglio un rametto di prezzemolo e riempitelo di pomodori, rimettete ogni tanto un rametto di prezzemolo. Ricoprite il tutto con olio. Io uso quello di oliva, ma va bene anche quelli di semi. Aspettate almeno una decina di giorni prima di mangiarli.
