tortino con patate e salsiccia

Ingredienti

Salsiccia 

Patate 

Prezzemolo 

Sale 

Preparazione

Fate cuocere le patate con la buccia , dopo che sono cotte sbucciatele e passatele nel passa verdure A parte soffriggete un po 'di cipolla e sminuzzate la salsiccia Quando le patate saranno tiepide incorporate un uovo, il prezzemolo, il formaggio grattugiato un po' di sale e aggiungete la salsiccia e il pan grattato Poi mescolate il tutto , imburrate uno stampo e mettete una parte di composto sul fondo, mettete la mozzarella tagliata a dadini e coprite con l altro strato di composto. Livellate il tutto e mettete una spolverata di pane grattugiato e poi in forno

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