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Nome: Roberto
Cognome: Bolzacchini
Sesso: Uomo
Data di nascita: 12/01/1959
Tagliare le melanzane con la mandolina altezza media, lessarle in acqua salata per 3 minuti. A parte frullare il pane in cassetta con gli aromi, sale e pepe. Oliate le fette di zucchina e cospargetele con il pane aromatico schiacciando per farlo aderire. Arrotolatele sugli spiedini, grigliate fino a che saranno dorati, girateli ogni tanto. Servite con insalata e un filino di evo. (Ricetta rubata su internet)