spiedini di zucchine

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Nome: Roberto

Cognome: Bolzacchini

Sesso: Uomo

Data di nascita: 12/01/1959

Ingredienti

Aglio 

Basilico 

Maggiorana 

Pepe  

Rosmarino 

Sale 

Timo 

Preparazione

Tagliare le melanzane con la mandolina altezza media, lessarle in acqua salata per 3 minuti. A parte frullare il pane in cassetta con gli aromi, sale e pepe. Oliate le fette di zucchina e cospargetele con il pane aromatico schiacciando per farlo aderire. Arrotolatele sugli spiedini, grigliate fino a che saranno dorati, girateli ogni tanto. Servite con insalata e un filino di evo. (Ricetta rubata su internet)

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