PEPERONI RIPIENI

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Nome: Rina

Cognome: Casuscelli

Sesso: Donna

Data di nascita: 14/03/1959

Ingredienti

Peperoni 

Sale 

Pepe  

Prezzemolo 

Tonno 

Aglio 

Olio di oliva 

Preparazione

Arrostire i peperoni in forno . Una volta ben cotti spellarli e tagliarli a falde. Riempirli con una farcia di: - Mollica fresca q.b. - sale, pepe, prezzemolo q.b. - 1 scatoletta di tonno - Olio evo q.b. - 1 spicchio di aglio - 1 uovo Amalgamare tutti questi ingredienti in una ciotola e riempire i peperoni. Posizionarli su una teglia con carta forno. FORNO: 180X30 min (controllare la cottura)

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