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Arrostire i peperoni in forno . Una volta ben cotti spellarli e tagliarli a falde. Riempirli con una farcia di: - Mollica fresca q.b. - sale, pepe, prezzemolo q.b. - 1 scatoletta di tonno - Olio evo q.b. - 1 spicchio di aglio - 1 uovo Amalgamare tutti questi ingredienti in una ciotola e riempire i peperoni. Posizionarli su una teglia con carta forno. FORNO: 180X30 min (controllare la cottura)