Pasta alla Poveriello

Ingredienti

Uova 

Bucatini 

Parmigiano 

Olio di oliva 

Pepe  

Sale 

Preparazione

Ricetta della tradizione tipica 'veloce' napoletana. Mettete un pó d'olio in una piccola padella giusto per coprire il fondo della stessa. Una volta riscaldato l'olio distendeteci sopra due uova e conditele con sale e pepe (praticamente uova ad occhio di bue). Pronta la pasta sdraiateci le uova sopra spolveratele con del parmigiano fresco.......e buon appetito!

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