Torta di yogurt mele e uvetta

Ingredienti

Yogurt bianco 

Mela 

Zucchero 

Farina 

Lievito per dolci 

Uvetta 

Sale 

Uova 

Preparazione

Le dosi vengono prese con il barattolino dello yogurt, quello classico.. potete ance usare un bicchiere. In una ciotola versare 2 barattoli di zucchero, tre uova ed un pizzico di sale, amalgamando bene fino ad ottenere un composto chiaro e leggermente spumoso. Aggiungete 3 barattoli di farina e mescolate, aggiungendo a filo mezzo barattolino di olio di semi e lo yogurt. Amalgamate bene, dovete ottenere un composto privo di grumi. Incorporate una bustina di lievito per dolci e girate ancora. Ora non dovete far altro che aggiungere mele a pezzetti (3 mele gialle)ed uvetta a piacere. Trasferite il profumato composto in una teglia foderata con carta forno e coprite con una mela o due tagliate a fettine sottili e una spolverata di zucchero. Infornate a 180° per 30-40 min a forno ventilato. Buon appetito!

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