Fritelle di mais e dip di yogurt
h m
persone
piace a 2 persone
0 commenti
piace a 2 persone
0 commenti
Ingredienti
Preparazione
Mescolare in una ciotola lo yogurt con il peperoncino tritato, il succo del lime, il coriandolo tritato un pizzico di sale e pepe. Mettere in dip di yogurt da parte e preparare le frittelle mescolando la farina con il lievito, sale e pepe; aggiungere poi l'uovo e il latte, un cucchiaio di olio. Alla pastella ottenuta incorporare i cipollotti affettati, il peperoncino tritato il coriandolo e il mais ben asciutto. Scaldare una padella antiaderente un filo di olio qui versare un cucchiaio di pastella e cuocere la frittella per circa due minuti per lato. Servire ben calde con il dip di yogurt e decorare il tutto con alcune foglie di coriandolo.
