Fusilli tricolore con gamberetti, fagiolini e zucc
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Preparazione
Lessate i fagiolini in abbondante acqua salata per qualche minuto. Ora invece lessate i fusilli tricolore. Nel frattempo in un ampia casseruola scaldate due cucchiai di olio extra vergine di oliva e aggiungete le zucchine tagliate a tocchetti, sale e pepe. Proseguite la cottura per cinque minuti aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura, ora aggiungete i fagiolini tagliati a metà e cuocere per altri 5 minuti, in ultimo aggiungete anche i gamberetti ( vi consiglio di usare quelli surgelati ) e fate cuocere per qualche minuto. Appena pronti i fusilli scolateli e fateli saltare qualche minuto con il resto degli ingredienti.
