Torta di Mele
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Preparazione
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Per una teglia da 28cm Lavare e sbucciare 1kg mele e tagliarle a fettine sottili. Sbattere le 3 uova con 120gr di zucchero , scorza grattugiata di un limone, e un pizzico di sale. Aggiungere 1 bustina di lievito e 150gr di farina setacciati ed 100 ml di latte. E mescolare per bene . Aggiungere poi 2/3 delle mele nel composto . Imburrate e zuccherare la teglia , versare il composto nella teglia ed infine pareggiare ricoprendo la torta con le mele e cospargerle con dei pezzetti di burro e spolverare con dello zucchero . Infornare a 180gradi per 40-45 minuti . Ottima per merenda e colazione !! :P
