Frottata di pomodpri

Ingredienti

Uova 

Pomodori 

Basilico 

Sale 

Preparazione

Tagliare a fette non troppo sottili dei pomodori (di qualunque tipo purché belli sodi) e sistemarle sul fondo della padella con l'olio e farli cuocere un po' poi girarli e ultimare la cottura salando e cospargendoli con tanto basilico tritato. Sbattere le uova e procedere come per una mnormale frittata.

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